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大阪出張マッサージ、カレーは健康食？
食欲増進、漢方効果など、カレーには健康によいとされる効果がたくさんあります。
こちらでは、そんなカレーが健康によいとされる理由についてご紹介いたします。ぜひともお客様の健康維持に、カレーをお役立ちます。
カレー粉はもともと漢方薬だった！
そもそもカレーに使われているスパイス自体が漢方薬の役割を持っていました。さらに体を温める効果や、肥満解決にも役立ち、それに加えて美味しいとくれば、こんな健康食は他にないでしょう。
カレーのスパイスと一口にいってもいろいろな種類があります。代表的なスパイスの効能を調べてみました。
主なスパイス：
ターメリック（鬱金 うこん） 鎮痛、二日酔いなど
コリアンダー（胡子 こずいし） 胃薬、かゆみ止めなど
クローブ（丁字 ちょうじ） 消化機能促進、消炎など
シナモン（桂枝 けいし）、肉桂（にっけい）胃の薬、風邪など
レッドペッパー（蜀椒 しょくしょう） 咳止めなど
フェンネル（茴香 ういきょう） 去痰、胃の薬など
カルダモン（縮砂 しゅくさ） 胃の薬など
クミン（馬芹 うまぜり） 胃の薬など
ナツメグ（肉豆蒄 にくずく） 胃の薬、下痢止めなど
カレーが冷え性を治す？
カレーによって冷え性が改善される。そんな効果が実験によって検証されたことをご存知でしょうか？
これは冷え性気味の女性5人に、カレーとお粥を食べてもらい、その後の血流を比べるというもので、その結果、カレーを食べた場合には、血流が増えるという結果が出ました。これはカレーに含まれるスパイスによって、血液が循環され、また冷え性の原因である新陳代謝の不足が解消されるということを意味するのです。
カレーを食べることで冷え性が治る。必ずしも、カレーが冷え性を治すとはいえないかもしれませんが、実験によってそういった結果が出たのは事実。もし、冷え性の方がいらっしゃったら、意識的にカレーを食べてみるのもよいかもしれませんね。
大阪なんば『カレーの自由軒』のサイトより
http://www.jiyuken.co.jp/index.html
大阪出張マッサージ、健康に良いコーヒーの効果
健康に良いコーヒーの効果
毎日コーヒーを飲む人も多いと思います。私のまわりにも1日何杯も飲む人がいます。コーヒーについてまとめてみました。
ダイエット効果
カフェインは脂肪の分解を加速させたり、自律神経である交感神経を刺激して、エネルギー消費を高める働きもある。
コーヒーは一日の摂取量をカップ３杯（400ｇ以内）程であれば、とても痩せるために優秀な作用を発揮してくれる。
運動の1時間前に飲むことで、その効果を最大限に伸ばす。カフェインには、集中力を向上させる効果と筋肉痛を和らげる効果。
リラックス効果
コーヒーの香りは、「ピラジンをはじめとする数え切れないほどの香り成分が合わさったもの。コーヒーの香りをかいだ人の脳波を測ると、リラックスした時に出る脳のα波が活性化。
1日2～3杯のコーヒーを飲む女性は、うつになる確率が15％低くなったそうです。ちなみに1日4杯だと、20％も低下したとのこと。
肝臓に良い
22年間にわたり12万5000人を対象に調査を行った結果、1日に少なくとも１杯のコーヒーを飲む人は、肝硬変を発症する危険性が20%低下する。
毎日2杯のコーヒーを摂取すると、肝がんの発症リスクが約4割減少することが明らかに。
二日酔い改善
二日酔いのときに起る頭痛はアセトアルデヒドと呼ばれる物質が主な原因です。この物質をからだの外に追い出し、脳の血液の循環をよくすれば、やがてつらい頭痛は解消されます。その際、有効なのがコーヒーに含まれるカフェインです。
大阪出張マッサージなら『アメジスト』
ご自宅やホテルから、当店の出張マッサージを依頼されて、そのままグッスリとおやすみになるのはどうでしょうか？
大阪出張マッサージ、あさり汁としじみ汁
これからおいしくなる貝。とくにアサリは身が大きくふっくらとしてきて、今の季節が旬なんです。でもアサリ料理って誰が作っても、あまり変わらないって考えていませんか？実はアサリの生体の特徴を利用した簡単なワザを使うだけで、うまみが激増！究極のアサリ汁ができるんです。さらに、そのスゴ技はいろんな料理に応用可能！レシピが無限に広がります。そして、シジミにもスゴ技が！シジミといえば肝臓によい食品として有名ですが、その正体はオルニチンという成分。今回、そのオルニチンを８倍に増やすスゴ技も大公開。ちょっとした工夫でうまみも栄養も増える、驚きのワザの数々をご紹介しました。
（１）ゴシゴシ洗いで選別
死んでいるアサリが１個でも入っていると、アサリ汁の味が落ちてしまいます。しかし、アサリの生死を見分ける方法としてみなさんが信じているのは「加熱して開かないのが死んだ貝」というもの。実はこれは間違い。加熱により貝が開くのは「貝柱の接着面が弱くなって、貝殻から外れる」ため。貝の生死には関係ないことが、実験により明らかになりました。では加熱しても開かない貝は？これはちょうつがいが壊れていたり、貝殻同士のかみ合わせが悪かったりすることが原因。こうした貝は、中身が傷んでいることがあるので、食べないようにしましょう。では、どうすれば、料理前に死んでいる貝がわかるのでしょうか？今回、達人のスゴ技、「砂抜きする前に貝同士をゴシゴシと強くこすり洗いする方法」をご紹介しました。こうすると、死んだ貝は貝柱の閉じる力が弱くなっているため、口が少し開くのです。この技は、貝の汚れもしっかり落ちるので、一挙両得です。
（２）うまみ激増！水からあげて６～１２時間
アサリはコハク酸といううまみ成分を含んでいますが、調理をする前、砂抜きをした後に、水からあげて放置しておくと、コハク酸が７倍にアップしました。これはアサリが干潟でも生きられる性質を利用したスゴ技。通常は水の中でえら呼吸をしているアサリが、地上に出て酸素をとり入れられなくなると、コハク酸を作り出すのです。人間が運動して筋肉が疲労すると乳酸がたまるように、アサリは苦しくなるとコハク酸を作りためるというわけです。
（３）シジミのオルニチンが８倍になる技
お酒を飲んだ翌朝といえば、シジミ汁といいますね。これはシジミに含まれるオルニチンという成分が肝機能を高めることに由来します。このオルニチンを増やすには、冷凍するのがポイント。なぜオルニチンが増えるのか、メカニズムははっきりしていませんが、青森県産業技術センターの実験によると－４度で冷凍した時に、生の状態よりもオルニチンが８倍に増えていました。また、うまみ成分も冷凍によって増えることがわかっています。
・少量ずつ小分けにして、保存袋に入れ、新聞紙に包んで冷凍庫に入れます。こうすると、ゆっくりと冷えるため、シジミのオルニチンはより増えやすくなります。
・料理に使うときは、自然解凍せずに、そのまま水やお湯に入れて調理します。
取材協力：オルニチン研究会 ホームページ：http://ornithine.jp
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大阪出張マッサージ、マクロビオティック
マクロビオティックは、食生活法・食事療法の一種である。名称は「長寿法」を意味する。第二世界大戦前後に食文化研究家の桜沢如一さんが考案しました。
欧米から来る映画俳優などのアーティストにベジタリアン（菜食主義者）の方も結構おられるようですが、元々は日本で考案されたものなんですね。
食生活法は、「玄米菜食」「穀物菜食」「自然食」「食養」「正食」「マクロビ」「マクロ」「マクロビオティックス」「マクロバイオティック」「マクロバイオティックス」とも呼ばれる。また、マクロビオティックを実践している人のことを、マクロビアン、「”穀菜人(こくさいじん)”」と呼ぶこともあります。
玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法と言われています。
- 玄米や雑穀、全粒粉の小麦製品などを主食とする。
- 野菜、穀物、豆類などの農産物、海草類を食べる。有機農産物や自然農法による食品が望ましい。
- なるべく近隣の地域で収穫された、季節ごとの食べものを食べるのが望ましい。
- 砂糖を使用しない。甘味は米飴・甘酒・甜菜糖・メープルシロップなどで代用する。
- 鰹節や煮干しなど魚の出汁、うま味調味料は使用しない。出汁としては、主に昆布や椎茸を用いる。
- なるべく天然由来の食品添加物を用いる。塩はにがりを含んだ自然塩を用いる。
- 肉類や卵、乳製品は用いない。ただし、卵は病気回復に使用する場合もある。
- 厳格性を追求しない場合には、白身の魚や、人の手で捕れる程度の小魚は、少量は食べてよいとする場合もある。
- 皮や根も捨てずに用いて、一つの食品は丸ごと摂取することが望ましい。
- 食品のアクも取り除かない。
- コーヒーは身体を冷やすので避ける。近来、日本人の食生活は欧米化し肉食が普通になりました、日本由来の菜食も今一度見直してみてはどうでしょうか？
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大阪出張マッサージ よく睡眠のとれる野菜レタスの効果
レタスには精神安定・安眠、便秘予防、高血圧予防、貧血予防効果があると言われています。
レタスといえば水分が多く、「栄養に期待は出来ない？」と思われている方も多いようです。しかし、レタスを侮ってはいけません。レタスには多くの効果があります。
その中でも「睡眠効果」が一番と言われています。
レタスはビタミンA やC、E が含まれています。レタスの茎を切ると白い液が出て来ますが、ラクッコピコリンと呼ばれるポリフェノールの一種で沈静・催眠効果のある成分です。レタスの語源はラテン語で「牛乳」という意の語であり、また、和名のチシャ（チサ）も「乳草（ちちくさ）」の略で、共にレタスの切り口から出る液体の見た目に基づき付けられた呼び名である。ラクッコピコリンには「軽い鎮静作用、催眠促進」の効果があり、茎に多く含まれる。19世紀頃までは乾燥粉末にしたレタスを鎮静剤として利用していた。
高血圧の予防に
レタスには、高血圧の原因となるいらないナトリウムを排出してくれるカリウムやカルシウムがたくさん含まれています。これにより、高血圧になるのを防いでくれます。
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大阪出張マッサージ、納豆のパワー
発酵食品の利点は保存性や独特の風味、さらに健康への効果もよく知られています。
発酵とは、微生物の働きで元の食材の成分が分解され、人間に有益な形に変化すること。その代表格である納豆は、大豆を納豆菌で発酵させています。たんぱく質や、ビタミン、ミネラルなどが豊富で、コレステロール低下や動脈硬化予防、老化抑制といった効能で知られています。
納豆菌は、腸内で有害な菌の発生を防いでくれます。納豆菌が作り出す酵素のナットウキナーゼは、血栓を溶かす作用があり、脳梗塞や心筋梗塞の予防に効果があります。
スーパーでは３個パックで１００円程度で販売していますので、少し食べ方を工夫して日常の食習慣に取り入れるのもよいと思います。
おいしい食べ方： http://cookpad.com/category/541
肩こりにも良い納豆
健康に良い納豆ですが、ネットで見ると健康にいいだけでなく肩こりにいい食材だとも書かれています。納豆に含まれているナットウキナーゼという成分が血行不良を防止したり血栓を溶かしたりする効果があるそうです。
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大阪出張マッサージ、肩こりと食事
頑張ってに体を動かしても、こっている部分を温めても、肩こりがなかなか改善されないことはよくあります。毎日の食事。肩こり体質になりやすい食生活をしていないか、チェックしてみましょう。食生活で胃腸の具合が悪いと肩こりの原因となります。
肩こりと食生活の悪い関係
残念ながら、肩こりの人は血流改善に必要な栄養素を十分摂れていないことが多いもの。その理由として、
肩こりの人は、胃の調子が悪いことが多い
肩こりの人は、多忙で食生活に注意を払えない
という2点が考えられると思います。
■ストレスが原因で「肩こり＋胃の不調」
精神的なストレスで肩こりが悪化している人は、合併して胃の調子も悪いことがあります。胃の痛みや膨満感があり、食事をすると気分が悪くなったり、食欲がなかったりして、しっかりとした栄養補給ができなくなりがちです。胃の不調や不快感が続くと、正面を向く自然な姿勢がゆがみやすくなり、姿勢の悪さからさらに血流が悪化することもあります。
■多忙が原因で「肩こり＋ジャンクな食生活」
ファストフードやインスタント食品は忙しい人に便利ですが偏食には要注意！
忙しく身体に無理を強いている人は肩こりになることが多いものですが、食事の内容を考える時間が取れないことも多いようです。朝食、昼食はコンビ二で簡単に済ませていたり、夕食は外食やインスタントラーメン、ビールだけで済ましていたり……。緑黄色野菜や魚、豆類が不足しやすいので、筋肉活動や血流改善に必要な栄養素が欠乏してしまいます。（all about 健康より：http://allabout.co.jp/gm/gc/302018/）
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大阪出張マッサージ、花粉症と乳酸菌
1990年代より乳酸菌の免疫への関与とくにアレルギーに関する作用についての研究が始まりました。欧州で研究成果が初めて発表されて以降、乳酸菌が花粉症や通年性アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎などの症状を緩和する働きがあることがわかってきました。
アレルギーに大きく関与しているのがTh1細胞とTh2細胞といわれる2種類の司令官役の免疫細胞で、通常両者はバランスを保ち、免疫反応をコントロールしています。食生活や生活環境の変化などによりTh1細胞とTh2細胞との免疫バランスがくずれTh2型に偏ると、花粉などのアレルゲンと反応するIgE抗体が過剰につくられ、アレルギー症状が発症してしまうのです。
したがって、Th1細胞とTh2細胞の免疫バランスを改善（体質改善）すれば、花粉のような本来反応しなくてよい危害の少ない物質に対するIgE抗体の産生を抑えることができ、アレルギー体質が改善されると考えられます。
「L-92乳酸菌」はTh1細胞を活性化させる働きを持つことが知られており、Th1細胞とTh2細胞の免疫バランスの改善が期待できるものとして注目されてきました。「L-92乳酸菌」が免疫バランスを整えるメカニズムは、腸管の免疫細胞を刺激するためと考えられています。
カルピス社では「L-92乳酸菌」というのが体の免疫バランスの改善し、アレルギーに期待できるものとして注目。「L-92乳酸菌」が免疫バランスを整えるメカニズムは、腸管の免疫細胞を刺激するためと考えています。
「カルピス」の誕生のきっかけは1908年（明治41年）にまでさかのぼります。
のちに創業者となる三島海雲がモンゴルを訪れたとき、長旅ですっかり疲れていた彼は、現地の遊牧民が好んで飲んでいた白い液状の酸っぱい乳「酸乳」を飲みました。
その後、体力が見る見る回復したといいます。この経験をヒントに乳酸菌飲料「カルピス」を誕生させたのです。
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大阪出張マッサージ、クエン酸は疲労物質を分解
疲労の原因は乳酸とよばれる疲労の素
この乳酸が筋肉に蓄積されると、コリやだるさとなって現れます。乳酸はでんぷんが分解されてつくられる物質ですが、クエン酸にはこの乳酸を水と炭酸ガスに分解して体の外へ出してしまう働きがあります。しかもクエン酸は乳酸そのものも作りにくくします。
（NAVERまとめより）
クエン酸とは？
梅干しや黒酢、レモン・オレンジなどの柑橘類に多く含まれる、酸っぱいと感じる食べ物の主成分。食品添加物、お掃除やスキンケアにも使われています。
食品に含まれる酸味成分は有機酸と呼ばれ、クエン酸もその1つです。クエン酸は私たちの腸内・動物にも存在する有機酸で、食品添加物の酸味料や酸化防止剤としても広く使われています。形状は常温で無色・白色結晶粉末で水溶性です。
クエン酸は、梅やレモン、オレンジなどといった果物に含まれるものだけではなく、サツマイモなどのデンプンを発酵させることで人工的にクエン酸を作ることができます。いずれにしても体に良い効果をもたらしてくれるので、サプリメントなどに幅広く利用されています。
成分の効能にはさまざまなものがありますが、速効性のある効果として実感できるのが食欲の増進です。クエン酸が豊富に含まれているレモンや梅干しを食べると、酸っぱさで唾液が過剰に分泌されます。すると胃液が出て、胃が活発に動くようになり食欲UPに！食欲不振におちいりやすい夏場に梅干しがいいといわれるのはこのためなのです。また、肝臓での脂肪の代謝を高め、体内の老廃物を分解・排除することから血流を改善。ストレスや脂肪の多い食生活でドロドロになった血液をサラサラにすることから、成人病の予防に効果があります。（成分辞典.comより）
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※当日のご予約はお電話のみに
限らせていただいております。
